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Salon de thé, Glacier et petite restauration sur place

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Le Saint Thiers

Christian vous régale de ses délicieuses pâtisseries maison,

celles qui nous rappellent nos "Madeleines de Proust"  : Baba au Rhum, flan pâtissier, tarte aux fruits de saison, gâteau de Savoie, crêpe Suzette ...

Sans oublier la régalade des glaces artisanales signées par Pierre Chauvet en Ardèche (citron vert gingembre, myrtille, crème de marron, chèvre miel et fruits confits, et les grands classiques).

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Menu unique d'hiver à 18€/Pers

du jeudi au dimanche jusqu'au 30 mars 2023

Vos retours élogieux sur cette nouvelle formule sont très positifs, vous aimez son originalité, ses saveurs et sa générosité qui en font un plat complet 

 

Notre foccacia (pain à l'italienne) maison :

Comme un sandwich garnie de godiveaux Bio (petites saucisses locales) de chez Lou Cayou à Roynac et sa compotée d'oignons cuite au vin rouge + salade de saison 

ou en version végétarienne

 

avec purée de carottes et potiron maison, carottes fanes déglacées au jus d'orange  + salade de saison

Sans oublier notre buffet de desserts à la carte entre 6€ et 10€

Tapas provençales à partager
de 4€ à 12€ l'unité

A partir d'avril 2023

Servies sur un plateau bambou et présentées  dans des bocaux en verre, Christian qui maîtrise à la perfection les recettes de nos grands-mères vous propose de vous régaler de ces grignotes salées dans l'esprit de "Tapas Provençales ou d'ailleurs, voici quelques saveurs :

  • Notre pain signature maison : Foccacia à l'huile d'olive,

  • Caviar d'aubergine

  • Oeufs mimosa

  • Poireaux vinaigrette

  • Sardines millésimées

  • Poivrons marinés au chèvre frais de Saoû

 

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Légumes frais

Péché de gourmandises...

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